都说酒香不怕巷子深。在深圳的城中村,总有些食物让我们一口难忘。好吃、爽快之外,这些裹挟着制作者真情的美味,为我们留存住了一份家乡的味道和温度。
我们推出了专题策划,#城中村梦食记#,找寻深圳最地道、温暖的味道。
在深圳,有这样一个地方
.....
华强北城中村的一间小商铺
一副黑镜框
站在锅前“画个龙”的功夫,这饼,也就成了,
这文化和记忆,也就带过来了。
“毫不夸张,有九十岁老人吃了都落下泪来。”李哥自信的说
.....
他就是华强北“二姐夫”一家煎饼果子店的老板——李哥,人称“津门李哥”。
为嘛??
因为人家的手艺是从天津带来的
地地道道
三辈祖传
五年前,李哥大手一挥,就在华强北的街边,开了这家煎饼果子店。
五年过去了,来得多的基本全是熟客,大家冲着的,也就是李哥这儿才独有的,那一口家乡的味道。
李哥做的煎饼果子,小到每一份薄饼制作过程中的“推”“拉”“撵”“转”,大到煎饼果子里,每一种配料的制作和来源,李哥始终追求着一个词。
“传 承”
按李哥自己的说法,天津人,比较“守旧”,所以做出来的煎饼果子,一定要和自己家乡的一模一样,要原汁原味。所以不管是需要用到的酱、盐,还是其它原料,李哥使用的都是从家乡天津专门运过来的。
如此的执着
如此的坚持
如此的“守旧”
正因如此,才有了现在的“二姐夫”煎饼果子,才有了所有在深圳工作的天津人,汇聚在一起的地儿,这个共同的“家”。
说起煎饼果子,李哥自打小记事以来,就一直跟着父亲在学习这门手艺。
虽然会常常感叹自己的家庭,就是这种奔波劳碌的命,但李哥在生活中,却始终秉持着天津人独有的那股劲儿。
“乐 呵”
李哥爱和客人在店里唠嗑,聊聊生活,拉拉家常。他说,不管此时此刻自己有多累,咱就是乐呵的面对生活,况且父母也喜欢咱做这个,那咱就接着做,何乐而不为呢。
李哥正在做煎饼果子(插画)
工作之外的李哥,其实和我们大多数人都一样,有自己的生活圈,有自己必须要做的事情,无非就是面对生活的态度有不同。
在深圳的这片土地上,你我虽各不相同,但面对的生活却也各有相同。
泥土到天空的距离,食物至内心的联系,
这,就是生活。
来源: 第一现场
多家被告找一个律师,多家被告找一个律师可以吗
自己打官司,案件事实又稍微有点复杂,请律师又觉得性价比不高,那怎么准备能让心里踏实一点呢?其实,您可以找几位亲朋好友给您组个模拟法庭,走一遍庭审的流程... 时间:2022-11-29天津周边商铺纠纷律师哪里找,商铺纠纷找什么律师
都说酒香不怕巷子深。在深圳的城中村,总有些食物让我们一口难忘。好吃、爽快之外,这些裹挟着制作者真情的美味,为我们留存住了一份家乡的味道和温度。我们推出... 时间:2022-11-29被揍了找律师,没钱请律师怎么打官司
2022年1月1日起《中华人民共和国法律援助法》正式实施可以说这是一部带有温度的法律对于经济困难或者是符合法定条件的当事人而言法律援助是国家为大家撑起的一把... 时间:2022-11-29找律师怎么把车要回来,找律师怎么把车要回来给钱
从2021年底到2022年初,32岁的男子周某从南宁20多家汽车租赁公司租了191辆小汽车,“抵押”给赖某,涉嫌骗走几千万元。191辆小汽车因涉案被查封,停放在荒凉的郊... 时间:2022-11-29公诉案件要找律师么,硕士毕业的党员律师,入室盗窃1660元,一定要公诉吗
据2022年6月8日21世纪经济报道,新冠疫情从2020年初爆发至今,已经持续了两年多时间,对律师的获客、会见、开庭等都产生了较大影响。近日,南方财经法律研究院通... 时间:2022-11-29