加盟小吃合同，加盟小吃合同注意哪些坑点

近期，由最高人民法院指导创作的电视剧《底线》继续热播，剧中加盟“网红”奶茶店的案件引起很多自主创业者的关注。

如何审核特许方的资质？

如何避免被套路加盟？

签订格式条款要注意哪些问题？

北京海淀法院法官助理秦鹏博、杨秋丽接受中央人民广播电视总台中国之声栏目记者采访，为大家解读如何避免加盟中的套路。

如何核查特许方的资质？

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剧情回顾✦

法官助理 叶芯：你们说总公司存在欺诈的行为，你们先具体给我们讲一下情况。

严娜娜：没加盟之前，总公司把经营前景说得天花乱坠，可是实际上现在我们每天连房租都赚不回来。

叶芯：你们店的地址也是他们给你们选的？

管书诚：是。他们说选在居民区人流量多，到后来开业后，我们才发现，那里是居民区，没错，但那是老城区，来来往往人都是老年人，根本没有人喝奶茶。

看剧有疑✦

剧中人严娜娜和管书诚是一对到榕城创业的小夫妻，看到名为“叱啊茶”的网红奶茶店很火，就加盟了“叱啊茶”公司，也开了一家奶茶店，结果却发现被各种“套路”。现实生活中该如何核查特许方的资质？

法官释法✦

随着互联网流量经济、网红经济的盛行，许多创业者、经营者倾向于加盟某网红品牌，包括炸鸡、奶茶等餐饮服务，也有母婴服务、教育培训、美容美发等诸多行业。但是随着这种模式的盛行，纠纷也多了起来。剧中加盟商起诉特许方的官司在很多基层法院都出现过，甚至出现过加盟商的店开起来了，“总公司”却消失了。如何审核特许方的资质呢？

秦鹏博：首先，你如果想创业，做加盟商，不能只看网上自媒体发的那些短视频、直播，那些不一定是真的。剧中演得很真实，花两百元聘请一个小姑娘在主营店铺前跳段舞，很多人在那拍，来打造所谓的“网红店”。不能只看这些，要通过公开信息去核查特许方的经营状况，一查备案资质、二查资格、三查价值。比如备案资质，在我国商务部商业特许经营信息管理平台中可以查询到相关信息，如果连备案都没有，那千万不要加盟。

连锁经营对于消费者来说并不陌生，一些知名的饭店、甜品店、熟食店、小吃店，都有自己的连锁店。开连锁店邀请加盟，要具备哪些资格？

杨秋丽：从事加盟连锁的企业，除了具备成熟的经营模式和经验，还应当具备相应法律资格。首先，特许人必须是企业，其他单位和个人不行；其次，特许人要拥有真实可查的注册商标、专利、企业标志、专有技术等特有资源；最后，特许人应当拥有至少两个直营店，并且经营时间超过1年。加盟商可以到直营店着重审核营业执照上登记的内容是不是特许人直接投资经营，注册时间是否符合要求。

生活中，有很多像剧中严娜娜和管书诚这样的加盟者，满怀热情地倾注所有开一家属于自己的小店，却发现“看起来很美，做起来很惨”。比如闹市区总公司的直营店生意火爆，而自己被安排在老城区居民区的奶茶店无人问津。特许方律师的一句“做生意就会有赚有赔，你赔了是你自己的问题”更让人窝火。如何判断加盟品牌的价值呢？

秦鹏博：品牌价值和商业前景不是靠软文推广，不是靠雇人排队刷流量，而是特许经营人持有的注册商标、专利、企业标志、专有技术等特有资源价值的体现。加盟商可以咨询知识产权代理机构或者专业咨询机构，做一个初步的判断。通过其资本运作状况和实际经营状况判断特许人是否能长期为加盟者提供经营指导和服务能力。

但是，防不胜防，剧中的“叱啊茶”总公司把这些做得都很足。

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加盟者在经营过程中该注意什么？

剧情回顾✦

严娜娜：套路还不止这一个。总公司要求奶茶的原料必须从他们那儿进，说是给我们内部成本价，然后我们发现，在网上他们那些原料都有，比他们给我们的价格还要低。他们隔三岔五就派人来搞培训，动不动就收好大几百的培训费，然后那些老师就来来回回说那些废话，对经营一点帮助都没有。

管书诚：还有宣传的时候说前三个月收回成本，第四个月开始盈利。可是大半年过去了，我们所有的钱全砸在里面了。

法官释法✦

剧中，不论是奶茶店的选址，还是提供原材料，还是培训，表面上是合法合规经营，实际却都是坑。加盟者在经营过程中该注意什么？

杨秋丽：要有证据意识。在加盟过程中，每个共同和运营环节都应当规范进行，留存证据，例如特许经营合同、支付凭证的妥善保管，店铺装修进度日志和照片的制作，瑕疵货物的公证和保存，经营收益的计算和年度审计。留存好特许经营方的财务信息和财产信息，在发生纠纷后，可以第一时间进行财产保全，为后续生效裁判文书的执行工作提供有利条件。

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签订格式合同要注意哪些问题？

剧情回顾✦

法官助理 叶芯：你们公司和严娜娜还有管书诚签署的是格式合同，对吧？

“叱啊茶”代理律师：对。

叶芯：那你们就有义务对他们进行逐字逐句的解释。

“叱啊茶”代理律师：你怎么知道我没有做？为了确保加盟商理解我们的条款，我们会在签约的时候录音录像。你们看，负责签合同的同事正在给他们讲解这个合同的条款，他已经尽到了自己应尽的责任。至于乙方是否清楚和明白，我们无法确定。但是这一点，值得注意的是，是乙方打断了合同的讲解，而不是我们没有讲，谢谢。

看剧有疑✦

剧中，法官助理叶芯了解到加盟商严娜娜和管书诚与特许方签订的是格式条款，想以特许方“未尽充分讲解义务”为突破口，调解解决此案。现实生活中，签订格式合同要注意哪些问题？

法官释法✦

随着人们法律意识的增强，很多人都知道签订合同的重要性，可是又嫌看合同太麻烦。厚厚的一本二三十页的合同，很多人就看开头相关信息填写部分和最后的签名部分。剧中，本来诉格式条款提供者“未尽详细讲解义务”，格式条款无效，是加盟商可能胜诉的突破口，但是特许方提供的录像中却显示，是加盟商说“不用讲了，我们直接签……”

秦鹏博：防范风险，谨慎签订特许经营合同是最关键的问题。首先，要查明特许经营权的状况，审查商标、知识产权等权属是否明晰，商标服务范围是否完整包含所从事特许经营活动的经营范围；其次，要注明特许经营权转让及商业秘密保护的条件、特许经营期限、费用收取方法、货物供应方式、质量标准、瑕疵商品的解决方式；最后，要关注特许人对加盟商的培训和指导问题及终止经营资格问题，防止合同漏项或者特许人在合同中“埋坑”。

剧中，面对做好了全套准备的强势的“叱啊茶”总公司，加盟商为了生计，不想再耗费更多的精力，无奈地选择了撤诉，但是真的是让人“意难平”。对于这种现象，该怎么做？

杨秋丽：实际上，除了诉讼，还可以向主管行政机关举报。“叱啊茶”公司雇人排队刷单，是一种消费欺诈和不正当竞争的行为，不能作为培育网红店的潜规则来使用，发现了就要举报。对于“套路加盟”的特许方，不能因其是网红，便在选址、装修、选料中任其摆布，发现异常，也要及时举报止损。

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法眼提示

本期《法眼看剧》提示您，加盟投资要谨慎，认真审核特许方备案资质、资格、价值。签订合同不要嫌麻烦，格式条款逐字逐句要弄清。

文章原载于中国之声

记者：孙莹

供稿：海淀法院

编辑：姜欣雨 姚日辉